Siapa sahaja yang tidak pernah merasa keenakan nasi kak wok, meskipun menu ringkas hanya dengan nasi putih yang dimakan bersama ayam goreng, kuah gulai dan sambal belacan, namun menu ini sudah mampu memberi kepuasan rasa ketika menikmatinya.
Tidak dinafikan juga, dengan menyediakan menu ini menjadi lebih mudah kita sebagai ibu menyediakan menu untuk keluarga. Maklumlah tidak perlu pening kepala memikirkan menu sayur, lauk pauk dan sebagainya untuk dijadikan padanan serasi hidangan yang disediakan.
Cukup hanya masak set nasi kak wok, semuanya lengkap tersedia!
Jadi jom sediakan menu ringkas ini mengikut resipi yang dikongsikan oleh Mazliza Ahmad untuk dijadikan hidangan yang menyelerakan.
Ayam Goreng Kak Wok
Bahan:
- 7@8 ketul ayam-potong kecik
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1 sudu makan rempah kari daging
- 1 sudu makan tepung bestari pedas
- Garam dan perasa
Cara:
Gaul semua bahan dengan ayam dan perap sekejap dalam 1/2 jam. Selepas itu goreng garing
Sambal belacan
Bahan:
- 15@20 tangkai cilipadi
- 1 inci belacan
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 5 biji limau kasturi-belah 2 dan buang biji
- Garam ,perasa dan gula
Cara:
Gulai kak wok versi akak
Bahan:
- Segala tulang dan kaki ayam-cincang
- 2 biji bawang besar-hiris nipis
- 4 ulas bawang putih-hiris
- 1 inci halia
- 2 peket kecik rempah kari daging babas
- 1/2 peket kecik rempah kerutub adabi
- 1 biji terung-potong kecik
- 3@4 batang kacang panjang-patah-patahkan
- 1/2 kotak kecik santan
- 2 keping asam keping
- 1 sudu makan gula merah
- 1 sudu makan gula putih
- Garam dan perasa
Cara:
Masak Nasi putih tu..letakkan daun pandan 2@3 helai
Sumber : Mazliza Ahmad Via Keluarga