Biskut Mazola adalah salah satu biskut yang popular bukan sahaja pada hari perayaan malah ada dijual sebagai kudap-kudapan. Mana tidaknya, nak buat biskut ni sangat mudah! Jom ikuti resepi yang dikongsi.
Resepi Biskut Mazola
Bahan-Bahan:
- Tepung gandum 1 kilo
- Kacang tanah 300g
- Gula 2 gelas
- Minyak mazola / Minyak jagung 2 cawan (Tak kisah brand apa)
- Soda bikarbonat 1 sudu besar
- Kuning telur + pewarna kuning
Cara-Caranya:
1.Goreng kacang tanah tanpa minyak, tunggu sejuk buang kulit dan blend kering smpai hancur
2.Blend kering gula
3.Sekalikan tepung gandum + kacang + gula + soda bikarbonat dan gaul rata.
4.Masuk minyak mazola dan gaul sampai jadi doh.
5.Tekap dengan acuan ( yang ni guna acuan tutup botol ja) dan sapu kuning telur.
6.Masuk oven bakar suhu 170°C msa lebih kurang 10 minit atau ikut jenis oven masing-masing.
Sumber: PaMa