Agar-agar Kemiyan Cantik Aje Rupanya. Sedap Lagi Buat Berbuka.

Agar-agar kemiyan ni cantik aje rupanya. Rasanya apatah lagi, sedap dimakan sebagai pencuci mulut lepas berbuka.

Bahan ramuan pun ringkas janji ada agar-agar, dan gunakan serbuk gula merah atau gula Melaka Telur dikacau betul membentuk corak yang cantik. Ni resipi perkongsian dari laman FB Zaliha Mohamed. Berbaloi dicuba.

AGAR-AGAR KEMIYAN

BAHAN-BAHAN :

  • 1 bungkus agar-agar plain (10gm)
  • 1 liter air
  • 100 gm gula merah serbuk @ seketul gula Melaka (zaliha guna, gula Melaka + gula merah sedikit)
  • Gula putih (sekiranya perlu dan sesuai selera)
  • 3 helai daun pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 1 butir telur ayam
    (Di buang pusat)

CARA MEMASAK :
1. Masak gula merah @ melaka,daun pandan dengan 1 liter air.
2. Bila sudah larut, tutup api dan tapis kedalam satu bekas.
3. Masukkan semula ke dalam periuk dan tambahkan agar-agar serbuk. Masak dgn api sedang. Kacau hingga tercampur rata, tambahkan garam.
4. Dah mendidih, pecahkan telur ,kacau sekejap dengan garfu. Masukkan telur kedalam periuk agar-agar sambil terus mengacau dengan telur dengan garfu supaya telur tadi membentuk seperti sabut atau akar.
5. Setelah telur masak, matikan api lalu masukkan ke dalam loyang atau acuan agar-agar. Sejukkan sehingga mengeras dan sajikan sejuk.

* Loyang atau acuan dibasahkan dgn sedikit air dulu ye supaya senang di keluarkan daripada acuan. Selepas tuang ke dalam acuan, kacau dengan garfu sehingga telur merata dan terbentuk cantik.

fb : zaliha mohamed
Kredit foto : Zaliha Sharman

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Cara Buat Agar-Agar Kering Sedap Secara Homemade

The post Agar-agar Kemiyan Cantik Aje Rupanya. Sedap Lagi Buat Berbuka. appeared first on RASA.

(Visited 9 times, 1 visits today)